Mee Jawa

Telah berjaya memasak mee jawa request by mr hubby..

Nie tuk berbuka kali terakhir di melaka tahun nie..

Kerja Lelaki..

Nie hasil kerja suami saya sebelum kesekolah pagi nie..

Sangat SUPERB.. pada pandangan saya.. Pagi nie sedikit kalut sebab anak dan ibunya tak sihat.. Mana nak masak sahur, mana nak kelek anak, mana nak masak bubur tuk anak..

Nasib baik cik suami hanya nak telor separuh masak dan burger untuk sahur puasa enam hari kedua arini.. Aku pulak biasa la cukup dengan susu dan buah tembikai je..

Itulah DIA.. sangat pengemas orangnya.. tapi pada satu2 masa je.. masa lain emmm...dan kebanyakannya aku la tukang kemasnya..kalau tak kepala aku jugak yang pening rumah bersepah..

Ahmad Faqih Hilman 1st Befday..

Arini genap setahun mengikut bulan islam anak bujang saya. Epy 1st befday cayam.. Semoga kamu sentiasa dipayungi limpahan rahmat dari yang MAHA ESA. Semalam majlis doa selamat dan sembahyang jemaah selamat diadakan.. Terima kasih pada ayah yang sudi membaca doa dan meimami kami semalam.. Semalam juga ayah declare nak 'cheat day' kekonon tuk celebrate befday anak la.. Yang jadi mangsanya ibu la yang kena jadi tukang masaknya..hihi..

Tapi takpe demi ayah, ibu sanggup tak tido tengahari dan petang semalam.. Bermula dari 1 tengahari sampai 6 petang ibu bertungkus lumus kat dapur. Alhamdulillah dapat buah sebiji cheese cake, nasi lemak, mee goreng, ayam golek dan sotong goreng kunyit..


Ayam Golek

Sotong Goreng Kunyit

Kuah Ayam Golek

Sambal Nasi Lemak

Mee Goreng

Nasi Lemak

Oreo Cheese Cake

2 Buah Hati Saya..

Lamb Chop

My first lamb chop.. sedapppppppp..

Nie bahan2 nya..

5 ulas bawang putih
1 sudu besar lada hitam
1/2 sudu makan jintan kasar
2 sudu besar sos tiram
1 sudu makan kicap manis
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
2 sudu besar jus limau
2 – 3 sudu besar minyak

Cara penyediaan

1. Goreng bawang putih dengan minyak hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.
2. Tumbuk jintan, lada hitam, garam, gula hingga lumat. Kemudian masukkan bawang putih yang telah digoreng, minyak ( bekas gorengan bawang putih tadi ), jus limau, kicap dan sos tiram.
3. Tumbuk dan gaul sebati rempah tadi dengan daging lamb.
4. Perap semalaman dalam peti sejuk.
5. Bila masa untuk memanggang bolehlah di bakar atas kuali non stick atau pembakar elektrik…

Cedappp

Baju Raya

Puasa belum masuk seminggu anak aku da ada 3helai baju raya. Sumenya baju melayu..hohoho ala2 hang tuah la anak aku nie nnti..

Lagi sebulan..

Next month our little caliph 1 years old ready. Cepatnya masa berlalu.. Anakanda aku nie masih menyusu badan sepenuhnya. Alhamdulilla masih dikurniakan rezeki untuknya..

Dalam usia 11 bulan sekarang, anakanda ku baru mengeluarkan gigi, baru bole rasa dengan jari, kalau tengok macam tu belum nampak lagi.. kategori lambat jugak la anak aku nie..hihi

Apa lagi ek dia da pandai..emm.. dah pandai sebut dua tiga macam perkara jugak dan tutup suis lampu pun dah pandai..hehe

Ayam Golek

Ewah tajuk post tak menahan..hehe

But seriously aku dah pandai buat ayam golek!! haha

Bukan tu je, satay pun aku dah teror.. tapi satay goreng la..

Senang rupa2nya nak membuat dua benda nie..

Nanti dah pencen nak wat bisnes nie la..huhuhu..

Ayam golek pertama dari aku

Bahan2 nya

Untuk sekor ayam (lebih kurang 1.3kg)

Serai 8 btg (yang putih tumbuk, yang ijau potong kasar)

daun pandan (3 helai)

bawang merah 2 labu

bawang putih 3 ulas

halia 1 jari

*sume tumbuk

jintan manis dan ketumbar (blender jgn halus sangat)

Campur sume2 tu dalam satu bekas..

tambahkan garam, gula, ajinamoto, gula merah, gula putih, lada putih dan serbuk kunyit..

campur jugak dengan batang serai ngan daun pandan (daun pandan pun potong selebar dua jari)

masukkan dalam ayam.. kaki dia naikkan dan silang tuk tutup lubang..

ktaorg wat cmtu sbb xde dawai.. ok lah pulak.. juz xnak kasi bahan tu keluar je kan..

Perap hampir 24 jam.. (lepas berbuka ari senin, selasa petang baru bakar)

Bakar suhu 200'C selama 1Jam 30Mnt